BARMANIADA 2010 ne aduce cocktailuri cu imaginatie

Barmanii din toata tara se vor intrece marti, 19 octombrie, incepand cu ora 18.30, la Tonka Soul Cafe sub atenta evaluare a juriului, in cadrul celei de-a treia etape BARMANIADA: competitia de mixologie.

Misiunea barmanilor are la baza, inainte de toate, creativitatea, urmata de mult exercitiu in prepararea corecta a retetelor.

Dupa ce au avut loc etapele de speed service si barista, Barmaniada a ajuns acum la etapa unde cocktailurile sunt in centrul atentiei: concursul de mixologie, care va fi organizat la Tonka Soul Café.

Concursul de marti va reuni peste 30 dintre cei mai priceputi barmani din tara. Barmanii vor concura, cate patru, cu cate o bautura creatie proprie, din categoriile Long Drink si Martini.

Fiecare cocktail va fi preparat de trei ori, intr-un interval de sapte minute, iar diversitatea retetelor tine de imaginatia si experienta fiecarui concurent.

Probele vor fi jurizate atat tehnic, cat si degustativ, iar la aceasta editie, concurentii vor avea parte de coordonarea unui profesionist de talie internationala- Thomas Aske, care va prelua rolul de presedinte al juriului Barmaniada.

Barmaniada este prima competitie anuala completa, dedicata celor mai buni barmani – si isi propune sa creeze o imagine profesionista a oamenilor din spatele barului.

Concursul exploateaza toate laturile meseriei de barman, desfasurandu-se pe parcursul a cinci etape – iar participantii sunt evaluati la standarde internationale. La finalul celor cinci etape, concurentul cu cele mai multe puncte acumulate urmeaza a fi desemnat “Barmanul anului”.

Barmaniada se afla anul acesta la cea de-a doua editie si vine cu noi provocari pentru barmanii interesati de a se perfectiona in meseria pe care o practica. De asemenea, competitia aduce si multe surprize pentru toti cei pasionati de bartending, fie ca este vorba de degustari de cocktailuri, retete ingenioase pe baza de cafea sau soiuri de vin.

Scopul competitiei Barmaniada este motivarea barmanilor si pregatirea lor pentru concursurile internationale, iar un rol important il vor avea membrii juriului – veniti atat din Romania, cat si de peste hotare.

Tags: barmani, BARMANIADA 2010, cocktailuri, concurs, degustari, Long Drink, Martini, mixologie, retete, speed service