Brasov: Targul de Craciun Slow Food in Piata Sfatului

Incepand din acest weekend si pana pe 23 decembrie, brasovenii isi pot face cumparaturile pentru masa de sarbatori chiar din centrul Brasovului, de la Targul de Craciun “Roadele Pamantului”, anunta un comunicat remis StiriDeBine.ro.

In Piata Sfatului, pofticiosii vor gasi toate ingredientele pentru un meniu de Sarbatori: paine de vatra, afumaturi, sorici, peste afumat, muraturi, branza si turta dulce. Pentru ca meniul sa fie complet, vizitatorii targului vor putea sa aleaga intre vinurile ecologice de Tarnave si cele trei tipuri de schnapps de la Rasnov – zmeura, cirese si pere Williams.

Gospodinele care nu au timp sa gateasca, pot opta in aceasta perioada la Targul de Craciun Slow Food pentru sarmale, cozonaci si prajituri de casa. Pe langa schnapps, realizat dupa vechi retete sasesti, noutatile acestei editii sunt painea integrala cu cartofi si coapta in cuptor cu lemne (de la Tusnad) si uleiul din seminte de dovleac, produs la Turda.

Pe langa produsele traditionale de sezon, la targul de Craciun Slow Food din Piata Sfatului gurmanzii vor gasi martipan unguresc, siropuri si gemuri naturale, plante medicinale, miere, suc de mere si multe alte produse culinare.

Bunatatile acestei editii sunt aduse in Piata Sfatului de catre 35 de producatori din toata tara. Vizitatorii vor intra in atmosfera sarbatorilor de iarna alaturi de grupul de colindatori ai Societatii Junilor din Scheii Brasovului, care vor canta colinde transilvanene si specifice Scheiului.

Targul de Craciun Slow Food din Piata Sfatului este deschis intre orele 11.00 si 20.00, cu exceptia ultimei zile, cand va incepe de la ora 9.00 si se incheia la ora 14.00. Targul de Craciun “Roadele Pamantului” este organizat de Convivium-ul Slow Food Brasov si Asociatia “Roadele Pamantului”.

Tags: Brasov, Craciun, culinar, Piata Sfatului, produse traditionale, targ, Targul Slow Food