Brasov: Training pentru barmani pe tema consumului responsabil de alcool

Ursus Breweries a lansat ieri primul training din Romania adresat barmanilor, pe tema consumului responsabil de alcool, in cadrul campaniei “Afla-ti echilibrul!”, arata un comunicat remis StirideBine.ro.

Aproape 32% dintre tinerii romani cu varste curprinse intre 18 si 30 de ani au consumat alcool ultima data intr-un bar, potrivit unui studiu realizat de Ursus Breweries in noiembrie 2010.

Studiul a fost coordonat de sociologul Septimiu Chelcea si realizat de Cult Market Research in perioada 15 octombrie – 20 noiembrie 2010, pe baza de focus grupuri si ancheta prin chestionar aplicat pe un esantion de 1001 repondenti, din mediul urban. Orasele incluse in studiul Ursus Breweries sunt Bucuresti, Cluj, Timisoara, Brasov si Buzau.

In acest context, in cadrul campaniei “Afla-ti echilibrul!”, Ursus Breweries a lansat ieri, in Brasov, primul training din Romania pe tema consumului responsabil de alcool care se adreseaza barmanilor.

Intitulat “Despre alcool si Responsabilitate Sociala”, training-ul a avut ca scop educarea barmanilor cu privire la responsabilitatea pe care o au fata de clienti.

Trainer-ul Bogdan Nicolae, Directorul Barmania si Presedintele Asociatiei Barmanilor Profesionisti din Romania, le-a vorbit barmanilor despre rolul si responsabilitatea pe care o au fata de clientul care doreste sa petreaca o seara placuta, fara sa se expuna la riscuri, dar si fata de clientul care a consumat alcool in mod excesiv.

De asemenea, barmanii au primit sfaturi despre cum pot identifica un client care a baut prea mult, cum sa se comporte cu un astfel de client, dar si despre mahmureala si mituri legate de consumul de alcool.

“Rolul unui barman profesionist presupune mai mult decat servirea unei bauturi. El trebuie sa ii asigure clientului o experienta placuta. In plus, un comportament responsabil din partea noastra il va face pe client sa revina. Iata de ce un training dedicat prevenirii consumului excesiv de alcool in cluburi si baruri este un program necesar“, a declarat Bogdan Nicolae, Presedintele Asociatiei Barmanilor Profesionisti din Romania.

Peste 90% dintre barmanii prezenti la training au declarat ca li se pare foarte util ceea ce au invatat si 75% dintre ei considera ca recomandarea lor de a nu consuma alcool in exces va fi apreciata de clienti.

“Scopul campaniei ‘Afla-ti echilibrul!’ este de a preveni consumul de alcool in exces, iar o mare parte a tinerilor din Romania prefera sa bea alcool in baruri si cluburi. Sa iesi seara in oras cu prietenii la o bere este placut si relaxant, iar barmanul tau trebuie sa se asigure ca te vei simti bine, fara sa ai parte de momente neplacute a doua zi. Insa, pana la urma, decizia de a consuma sau nu alcool intr-un mod excesiv apartine fiecaruia“, a declarat Diana Klusch, Director Corporate Affairs Ursus Breweries.

Despre studiul Ursus Breweries

In Brasov a fost inregistrat cel mai mare procent de tineri care prefera sa bea alcool in cluburi si baruri. Astfel, 48.5% dintre tinerii brasoveni au consumat ultima data alcool intr-un bar, iar 25.5% intr-un club.

Brasovenii sunt si cei mai mari amatori de cocktail-uri (31%) la o medie nationala de 17%. Studiul mai arata ca cea mai consumata bautura in randul tinerilor ramane berea - 44% – (sursa foto: freefoto.com), care se situeaza pe primul loc in fiecare oras cuprins in studiu.

Cei mai mari amatori de bauturi alcoolice tari sunt bucurestenii (cu un procent de 32%), la o medie nationala de 22%.

Pentru informatii corecte si echilibrate despre efectul alcoolului asupra organismului puteti accesa site-ul desprealcool.ro.

Tags: alcool, barmani, Brasov, consum, responsabilitate, romania, studiu, training, Ursus Breweries