Concursuri de gatit si produse traditionale la festivalul "D'ale Gurii Dunarii"

Festivalul “D’ale Gurii Dunarii”, care are loc in localitatea Uzlina, debuteaza vineri. Timp de trei zile vor avea loc concursuri de gatit, spectacole ale unor ansambluri dobrogene, mesteri care vor impleti rogojini si cosuri din stuf, in cadrul evenimentului care marcheaza Zilele Dunarii, sub sloganul “Savurati Dunarea si Delta”, se arata intr-un comunicat preluat de Mediafax.

Acest eveniment se deruleaza la initiativa Comsiei Internationale pentru Protectia Fluviului Dunarea, a Asociatiei Salvati Dunarea si Delta si a Ministerului Mediului si Padurilor.

In cadrul celei de-a doua editii a festivalului-concurs “D’ale Gurii Dunarii”, bucatari din zece localitati ale Deltei Dunarii (Chilia Veche, Crisan, Isaccea, Jurilovca, Letea, Mahmudia, Mila 23, Pardina, Sarichioi si Sulina) se vor intrece in prepararea mancarurilor specifice Deltei, cu peste din Dunare si Delta, legume proaspete, mirodenii si deserturi traditionale.

Din juriul prezidat de Vintila Mihailescu fac parte iubitori ai traditiilor Deltei si cunoscatori ai artei gastronomice: Ivan Patzaichin, Ioana Craciunescu, Razvan Cucui sau Dan Turturica. Ei vor degusta bucatele preparate si vor stabili castigatorii celor sapte premii puse in joc, in valoare de 3.000, 2.000 si 1.000 de euro, la care se adauga patru premii pe categorii (gustare, bors de peste, fel principal de mâncare din Delta Dunarii si desert traditional), care vor finanta proiecte de dezvoltare locala din comunitatile castigatoare.

Cu aceeasi ocazie vor fi acordate si premii pentru cele mai bune proiecte comunitare, rezultate in urma cursului de dezvoltare a abilitatilor antreprenoriale pentru locuitorii din comunitatile din Delta.

Invitati speciali ai festivalului sunt Dacian Ciolos, comisarul european pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala, John Dalli, comisarul european pentru Sanatate si Protectia Consumatorului, Mihail Dumitru, ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, dar si oficiali ai Ministerului Mediului si Padurilor. Cei doi comisari vor participa la o dezbatere despre incurajarea micilor producatori, promovarea produselor traditionale, precum si despre sprijinirea agroturismului si a activitatilor economice sustenabile in Delta Dunarii.

Proiectul “D’ale Gurii Dunarii” isi propune sa dezvolte in constiinta autoritatilor si a publicului larg nevoia promovarii activitatilor economice durabile si sustenabile, prin tezaurul gastronomic si folcloric al Deltei.

Tags: d'ale gurii dunarii, Delta Dunarii, savurati dunarea si delta, uzlina