Urme de amidon au fost descoperite pe unele pietre sfaramate datate de acum 30.000 de ani, ceea ce sugereaza ca oamenii preistorici ar fi mancat o forma de paine, in ciuda imaginii de carnivori pe care le-a construit-o istoria, arata New York Times.
Pietrele, niciuna mai mare de palma unui adult, au fost decoperite pe santierele arheologice din Italia, Rusia si Cehia, iar evenimentul a fost marcat luni in jurnalul american The Proceedings of the National Academy of Sciences.
Descoperirea sugereaza ca europenii din Paleolitic cresteau radacini de plante asemanatoare cartofului pentru a face faina, care ulterior era transformata in coca.
“Acestia ar fi facut un fel de pita, o paine intinsa doar din apa si faina”, a declarat Laura Longo, de la Institutul italian de Preistorie si Istorie Timpurie, care a facut parte din echipa de cercetatori.
Cand echipa de cercetatori a incercat a reproduca in laborator procesul de gatire al acestei paini, produsul final a fost crocant, asemenea unui biscuit, dar nu foarte gustos, marturiseste Longo.
Anterior, cea mai veche utilizare a fainii era datata cu 20.000 de ani in urma, in Israel.
Primeste Stiri de bine prin email
Stiri de bine
Stiri de bine recomanda
Curs Valutar BNR
24 May 2012
1 EUR = 4.3288 RON
1 USD = 3.0897 RON
vezi arhiva curs
Sondaje
Loading ...
vezi arhiva de sondaje
Stiri de bine
Stiri de bine recomanda
Curs Valutar BNR
1 EUR = 4.3288 RON
1 USD = 3.0897 RON
Sondaje
Loading ...