Licenta in arta culinara se poate da si in Spania
Scris la data 27/07/2010 de Roxana Mihordescu in Culinar
In Spania se va deschide prima universitate gastronomica in 2011, astfel ca pasionatii care isi doresc diploma de licenta trebuie sa se inscrie la cursurile celor mai prestigiosi specialisti in domeniu. Universitatea se numeste Basque Culinary Center si se afla in San Sebastian, Tara Bascilor, relateaza AFP.
Printre profesorii de gastronomie se numara si francezul Michel Bras, insa Consiliul international este prezidat de Ferran Adria, maestrul bucatar al unui restaurant faimos din Catalonia, El Bulli. Pe langa acestia, la universitate vor mai preda si americanul Dan Barber, britanicul Heston Bluementhal, de la restaurantul Fat Duck, danezul Rene Redzepi, de la restaurantul Noma din Copenhaga, japonezul Yukio Hattori, brazilianul Alex Atala, peruanul Gaston Acurio si italianul Massimo Bottura.
Absolventii univesitatatii private basce, care promoveaza toate examenele vor fi licenciati in “Arte culinare”, iar cei care doresc sa urmeze cursuri aprofundate pot urma un masterat in “Inovatie si gestiune in bucatarie superioara”. Valoarea investitiei necesare pentru deschiderea primului centru de invatamant superior in domeniul culinar din Spania a fost de 14 milioane de euro.
In Europa mai exista doua facultati de stiinte culinare in Italia: Universitatea Stiintelor Gastronomice din Piemont si Emilia-Romagna din Bologna.
Primeste Stiri de bine prin email
Stiri de bine
Stiri de bine recomanda
Curs Valutar BNR
25 May 2012
1 EUR = 4.3288 RON
1 USD = 3.0897 RON
vezi arhiva curs
Sondaje
Loading ...
vezi arhiva de sondaje
Stiri de bine
Stiri de bine recomanda
Curs Valutar BNR
1 EUR = 4.3288 RON
1 USD = 3.0897 RON
Sondaje
Loading ...